それにしても節分の巻き寿司、年々すごいことになってますね（某〇〇堂も晩御飯を買いに行くと大勢の人で賑わっていて、びっくりしました）。「海苔業界の陰謀にまたも乗っかってしまった！」と思いながらも、ちゃっかり恵方を調べて美味しく頂きました。節分は文字通り「季節を分ける」もので、本来は立春・立夏・立秋・立冬それぞれの前日の年４回あったのが、いつしか立春のみをそう呼ぶようになったとか。このことからも、やはり厳しい冬が終わって暖かな春が到来するのを待ち望む気持ちが、我々日本人の根底にあるのでしょう。凍てつく真っ暗な朝ほど、つらいものはありませんよね。仕方ない、明日も歯を食いしばって起きるしかないか・・・（泣）
さて今週の週替わりは通常ランチが「チキン南蛮たっぷりタルタルソースとともに」、糖質控えめランチが「蒸し茄子と豚肉のピリ辛しゃぶしゃぶ」、ランチデザートとティータイムスイーツのシフォンケーキが「紅茶のふわふわシフォン」、週末10（土）11（日）のホリデーモーニングが「ホットサンド」です♪
そして今週と来週にわたり、バレンタインスペシャルとして、ランチデザートの「とろとろプリン」が「とろとろチョコプリン」に変わります！どうぞお楽しみに♪
皆様のお越しをお待ちしております。しが割も使えますよ！
コメント