mocan10256 時間前1 分シングルオリジンコーヒー産地替えのお知らせと、コーヒー豆知識♪ご存じの通り、コーヒーはブレンドとシングルオリジン(産地別)に大別されます。ブレンドは複数の産地・農園の豆をミックスすることによって、天候不順や病気、現地の政情や流通のアクシデント等の影響を少しでも受けないで供給や価格を安定させる、そして何より一方に偏らずに味を安定させるも...
mocan10253 日前1 分4/17(水)~21(日)の週替わりメニューです先日仕込みを終えて夜中に帰宅途中、Cafe Mani近くの道路を、イタチが横切っていきました。車の接近に慌てるでもなく、彼?彼女?にしてみれば普段通りのダッシュで、無事横断に成功して、ほっとしました💦 神戸(といっても、イメージにある都会ではなく、いたってのんびりした郊外...
mocan10254月9日1 分4/10(水)~14(日)の週替わりメニューです新生活も始まった4月、子どもたちの春休みも終わって、皆様少しは落ち着かれたでしょうか?日常を取り戻したのは琵琶湖も同じで、水位もすっかり元に戻ったどころか、普段以上に明らかに水量豊かになって湖面が上がっているのが良く分かります。その色も春の日差しに照らされて、くすんだ冬の色...
mocan10254月2日1 分4/3(水)~7(日)の週替わりメニューです!新年度が、しかも今年は月曜に始まって、「うわ、今週長いな~」という方も多いのでは? 私も高校教員時代、4月に本格的にシーズンインする陸上競技の世界に長年おりましたので、ここから試合・練習が毎週末続き、「次の休みはいつ?」という状態が毎年当たり前でした。学生さんでも社会人の方...