１週間の夏休みをいただき、その間オリンピックを見るだけでなく（当たり前か）、店内メンテナンスやシステムの一部改修などもさせていただいて、明日７日（水）より再開します！ 早速今週の週替わりは、ランチが「クリスピーチキン ピリ辛ソース」、ランチデザートとティータイムスイーツのシ...

以前よりお伝えしている内容を再再掲いたします。何卒ご理解の程お願い申し上げます。 （以下は前々回のブログのコピーです。） 【　お知らせその１　】 多くのお客様に支えられ、オープンしてまもなく２年、この間、コロナ・国際紛争・円安・・・予想以上の逆風の中で、食材費や運送コスト・...

体温並み、いやそれ以上の気温にも全く驚かなくなって久しい日本の夏です。先日ニュースでも、黒潮の流れが従来と少し変わり、日本の周りの海水温が異常に高いと言っていました。あのスコールのような雨といい、もはや亜熱帯と言ってもいいのでは？...

【　 お知らせその１ 　】 　 　多くのお客様に支えられ、オープンしてまもなく２年、この間、コロナ・国際紛争・円安・・・予想以上の逆風の中で、食材費や運送コスト・光熱費等の記録的な高騰が一向に収まりません。当店としましても、従来の商品・サービスを現状のままご提供するのが困難...

7月も折り返しを過ぎ、子どもたちの夏休みも、そして今年はオリンピックも近づき（３年前とは違い過ぎる盛り上がりですね、まあ掌（てのひら）返しという感がないでもないですが）、まさに夏本番近し！ そんな今週の週替わりは、通常ランチが「青じそ薫る...

7月も中旬に入り、晴れれば真夏、降れば梅雨という、当たり前と言えば当たり前、でも「今が梅雨かどうかってなんか意味あるん？」・・と思えなくもない、そんなお天気が続きます。今年は「既に＝いつの間にか（梅雨が）明けていた模様」というニュースは、出来れば勘弁してほしいものです。...

７月は旧暦では「文月（ふみづき・ふづき）」ですが、特にイメージが湧きにくく、「なんで文（ふみ）なんやろ？」と思いますよね。調べてみると諸説あるようですが、有力なのは「稲穂が実る」という意味の「穂含月（ほふみづき）」が転じたという説、あるいは七夕に書物を干す風習があって、「書...

気がつけば６月も最終週、ようやく梅雨入りとなり（梅雨でなくてもゲリラ豪雨、梅雨に入っても強烈な日差し、もはや今の日本に「梅雨入り」だの「梅雨明け」だの意味はあるのか、といつも思います（いつの間にか開けていた、なんてことも最近よくありますよね）。この国の、そして世界の気候が大...

ご迷惑・ご心配をおかけしましたが、6/20（木）より営業を再開します！なお、19（水）は引き続き臨時休業となります。また、営業内容は以下の通りとなりますので、よろしくお願いいたします。 6/19（水）　　　　　→　臨時休業...

急で申し訳ございませんが、6/12（水）～16（日）臨時休業いたします。お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

６月は旧暦では「水無月（みなづき）」ですが、「梅雨時なのに、なんで水が無い月？」と思いますよね？当然新暦とはズレがあるので、旧暦６月は今の６月末から８月初旬ということになります。様々な説の中で、「梅雨が明けて日照りが続くので『水の無い月』」という説が一番しっくりくるのですが...

気が付けば５月も終わりが近づき、今日は梅雨を思わせる激しい雨の一日でした。大雨警報も出る中、堅田の内湖の水面も明らかに上昇し、「あふれるんちゃうか？」と思うぐらいでした。年間トータルで見れば、「降るべき時に降る」ことも環境には大事なのでしょうが、それにしても最近の天気は極端...

爽やかな薫風の５月も半ばを過ぎましたが、そもそもなぜ旧暦で「皐月（さつき）」なのか、調べてみると諸説あるようです。この場合の「さ」には「早くて若々しい」という意味がありますが、そこから派生して「田の神」、「田の神にささげる稲」などの意味があるとか（知らなかった！）。そこから...

新緑のこの時期、夜に耳をすませば、鎮守の杜から「ホーホー」というアオバヅクの鳴き声がよく聞かれます。「森の賢者」と呼ばれるだけあって、フクロウは森に棲むイメージですが、アオバズクは市街地にもいる、割と身近なフクロウです。夜行性なので姿を見ることは難しく、まさに「声はすれども...

今年も玉ねぎの収穫の季節がやってきました！ということで、毎年ご好評いただいているCafe Mani特製玉ねぎドレッシングの製造のため、5/15(水)16(木)の２日間、臨時のお休みをいただきます。お客さまにおかれましてはご迷惑をおかけしますが、完成を楽しみにお待ちください♪...

湖面を渡る風も爽やかな、１年で最もいい季節といっていいでしょう。あわただしかったGWも終わり、Cafe Maniも１日だけ臨時のお休みをいただきましたが、９日（木）から再開します！ 今週の週替わりメニューは、通常ランチが「豚ロースの野菜巻きソテー」、糖質控えめランチが「たっ...

まさしく初夏、いい季節になりました。ということで、今年も夏季限定の水出しアイスティーを始めました！同じく水出しのアイスコーヒー同様、すっきりとした茶葉本来の香りと爽やかさをお楽しみいただけます。どうぞお楽しみに！（なお水出しコーヒー同様、ご注文・在庫状況により、お客様にお伝...

相変わらず気温の乱高下が激しい毎日ですが、季節は春から初夏へと確実に歩を進めています。今週はGW後半もあることですし、この平日３日間はそれを楽しみに頑張ろう！という方も多いのでは？（そういえば数年前には１０連休なんて年もありましたね →...

先日はこの堅田でもお祭りが行われ、あいにくの雨ではありましたが、Cafe Mani横の衣川天満宮からも賑やかな太鼓の音が響いていました。全体にお祭りは春か秋に行われることが多いですが、この辺りは寒い地域柄、厳しい冬を終えた喜びとともに、今年の田畑の豊作を祈る、また湖上交通の...

ご存じの通り、コーヒーはブレンドとシングルオリジン（産地別）に大別されます。ブレンドは複数の産地・農園の豆をミックスすることによって、天候不順や病気、現地の政情や流通のアクシデント等の影響を少しでも受けないで供給や価格を安定させる、そして何より一方に偏らずに味を安定させるも...