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mocan1025
4月9日読了時間: 1分
4/10（水）～14（日）の週替わりメニューです
新生活も始まった４月、子どもたちの春休みも終わって、皆様少しは落ち着かれたでしょうか？日常を取り戻したのは琵琶湖も同じで、水位もすっかり元に戻ったどころか、普段以上に明らかに水量豊かになって湖面が上がっているのが良く分かります。その色も春の日差しに照らされて、くすんだ冬の色...
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mocan1025
4月2日読了時間: 1分
4/3（水）～7（日）の週替わりメニューです！
新年度が、しかも今年は月曜に始まって、「うわ、今週長いな～」という方も多いのでは？ 私も高校教員時代、４月に本格的にシーズンインする陸上競技の世界に長年おりましたので、ここから試合・練習が毎週末続き、「次の休みはいつ？」という状態が毎年当たり前でした。学生さんでも社会人の方...
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mocan1025
3月26日読了時間: 1分
3/27（水）～31（日）の週替わりメニューです
「菜種梅雨（なたねづゆ）」（菜の花が咲く時期の長雨）の言葉通りの雨続きですね。菜の花や桜の開花を促すという意味で「催花雨（さいかう）」とも呼ぶようです。「〇〇雨」だけではなく、降り方ひとつにしても「ぽつぽつ」「しとしと」「ざーざー」など、世界の言語の中でも例を見ない「雨」に...
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mocan1025
3月23日読了時間: 2分
今年も水出しアイスコーヒー、始めました！そしてコーヒー豆知識にドレッシングのお知らせも・・・
３月下旬とは思えない激しい雪の日も終わり、今年もアイスコーヒーを始めました☕ Cafe Maniのアイスコーヒーは、原則水出し滴下方式で抽出します。よく「Cold Brew（コールドブリュー）」とも言われますが、「Dutch...
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mocan1025
3月20日読了時間: 1分
3/20（水祝）～24（日）の週替わりです
３月も後半に入り春分の日を迎えました。旧暦の月の呼び名の中でも特に親しまれている「弥生（やよい）」ですが、これは「弥」＝「いよいよ、ますます」、「生」＝「草木が芽吹く」、つまり草木がどんどん芽吹く、生命力あふれる月、といったところでしょうか。現在の４月～５月上旬にあたり少し...
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mocan1025
3月13日読了時間: 1分
3/13（水）～17（日）の週替わりメニューです
お湿り不足だった冬とは打って変わって雨続きの春先になり、琵琶湖の水位も目に見えて回復して、ひとまず安心ですね（県民あるある）。Cafe Mani横の天神川沿いの早咲きの桜も咲き出して、いよいよ春は目の前です🌸（でもこの冷たい雨では、正直まだまだ寒い！）...
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mocan1025
3月6日読了時間: 1分
3/6（水）～10（日）の週替わりです ドレッシングも発売中！
3月に入り、卒業、進級、転勤、はたまた引越？と何かと慌ただしくなってきました（おまけに年度末と言えば道路工事！そこかしこで、ちょっとした渋滞になってますね💦）。「慌」の字は「りっしんべん＝心 が荒れる」ですから、「慌てる」とろくなことはありません。こんなときこそ心にゆとり...
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mocan1025
2月27日読了時間: 1分
2/28（水）～3/3（日）の週替わりメニューです
昨日は強風が吹き荒れ、今日は時折雪やみぞれに変わる冷たい雨が降りしきる、冬に逆戻り？と思わせる天気が続いています。湖面は波打ち、雪雲を抱えた比良は真っ白にと、自然の見せる厳しい表情に、「そう簡単に春はやって来ない」（当たり前ですね）と思わされました💦...
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mocan1025
2月20日読了時間: 1分
2/21（水）～25（日）の週替わりと、玉ねぎドレッシング2月追加販売のお知らせ
どんよりした空と湿った空気、「春先の3月ってこんなんやったな～」と思いますが、実はまだ2月という、もはや何が「平年並み」なのか分かりません（今に始まった話ではないですが）。新しい季節観を持たなければいけない、もうそんな時代になったのでしょうね。...
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mocan1025
2月13日読了時間: 2分
2/14（水）～18（日）の週替わりメニューです
明日はバレンタインですが、調べてみるとこの由来は古く、３世紀、恋人への思いから戦争に行きたがらない若者に結婚を禁じた、時のローマ皇帝に抵抗して、兵士の結婚式を内緒で取り持ったため、2月14日に処刑された司祭ウァレンティヌスを、ローマ市民が祭ったことからだそうです（知らんかっ...
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mocan1025
2月7日読了時間: 1分
2/7（水）～11（日）の週替わりと、ランチデザートのバレンタインスペシャルです
それにしても節分の巻き寿司、年々すごいことになってますね（某〇〇堂も晩御飯を買いに行くと大勢の人で賑わっていて、びっくりしました）。「海苔業界の陰謀にまたも乗っかってしまった！」と思いながらも、ちゃっかり恵方を調べて美味しく頂きました。節分は文字通り「季節を分ける」もので、...
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mocan1025
1月31日読了時間: 1分
1/31（水）～2/4（日）の週替わり、シングルオリジンコーヒー産地替え、玉ねぎドレッシング２月発売のお知らせ
まもなく２月＝如月（きさらぎ）ですね。その由来は、まだまだ寒さが厳しいので「衣更着」（衣を重ね着する＝更に着る）、という説が最も有力だとか。陽は徐々に長くなっていますが、確かにまだまだ寒いですね。温かくして、お風邪など召しませぬよう！...
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mocan1025
1月24日読了時間: 1分
1/24（水）～28（日）の週替わりメニューです
いろんなことがあり過ぎた１月も終わりが近づいてきました。今週の週替わりメニューですが、「この冬最強の寒波襲来？」ということですので、それに負けないあったかメニュー！ということで、通常ランチが「トマトソースのあったかロールキャベツ」、糖質控えめランチが「豆腐の挽き肉挟み焼き」...
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mocan1025
1月16日読了時間: 1分
1/17（水）～21（日）の週替わりメニューです
ショッキングな地震から２週間余り、被災された方の本当にお辛い心中を察すると、言葉もありません。はからずも明日は阪神・淡路大震災から29年の日ですが、私事ながら神戸で高校教員として勤務していた当時を重ねると、地震の恐ろしさを改めて実感します。...
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Manabu Nakano
1月12日読了時間: 1分
気まぐれパウンドケーキ、焼きあがりました♪ 今回は２種類！
2024年最初の「気まぐれパウンドケーキ」、今回はシトロンの2種類です！いつも通りあくまで「気まぐれ」ですので、玉ねぎドレッシング同様、なくなり次第終了です。ご希望のお客様は、スタッフにお声がけください！
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mocan1025
1月10日読了時間: 1分
1/10（水）～14（日）の週替わりメニューと「しが割」再開のお知らせ
「この冬は中々雪降らへんな～」と思っていたら、日曜の夜から月曜朝にかけて荒れた天気となり、ようやく滋賀でも積雪が見られました。これが今般の琵琶湖の水位低下への歯止めに少しでもつながればと思いますが（湖畔を車で走っていても、「あんな所から木が！」なんてことがあります）、ちょっ...
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mocan1025
1月5日読了時間: 1分
1/6（土）7（日）の週替わりシフォンケーキとホリデーモーニング、玉ねぎドレッシング発売について
2024年がいよいよ始まりました！皆様、あけましておめでとうございます。ようやく二度目のお正月を迎えたCafe Maniですが、初心を忘れず、一品一品を丁寧に、手作りにこだわって今年も頑張ります☆彡 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。...
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mocan1025
2023年12月26日読了時間: 1分
年末年始の営業（再掲）と12/27（水）28（木）の週替わりシフォンケーキについて
クリスマスが終わると、一気に加速がついて年末、そして年始と進んでいきますね。今年も多くのお客様にお支えいただき、ここまでやってこられました。改めて御礼申し上げます！ まず繰り返しになりますが、今週・来週の営業について、改めてご連絡いたします。...
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mocan1025
2023年12月19日読了時間: 2分
12/20（水）～ 24（日）の週替わりと23（土）24（日）のホリデーモーニングです
いよいよクリスマスが近づいてきましたが、その由来は諸説あるようです。キリストの降誕祭（復活を祝う）ためだけではなく（→ちなみに12/25が誕生日とはどこにも書いておらず、「誕生を祝う」というのは誤りだそうです！）、本来は冬至に収穫を感謝するとともに、１年で最も夜が長いこの時...
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mocan1025
2023年12月12日読了時間: 1分
12/13（水）～17（日）の週替わりと16（土）17（日）のホリデーモーニングです
12月もまもなく後半、クリスマスや年末年始の足音も近づいてきました。いい形で1年を締めくくりたいものですが、何はともあれ体調管理、そして「今日も元気だ、ご飯がうまい」（これは本当に大事なことですね）で寒い冬を乗り切りましょう！...
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