爽やかな薫風の５月も半ばを過ぎましたが、そもそもなぜ旧暦で「皐月（さつき）」なのか、調べてみると諸説あるようです。この場合の「さ」には「早くて若々しい」という意味がありますが、そこから派生して「田の神」、「田の神にささげる稲」などの意味があるとか（知らなかった！）。そこから「皐月」以外にも、「早苗月（さなえづき）（→「早苗」は田植えの時期の若い稲）」「五月雨月（さみだれづき）（→「五月雨」は今の梅雨で、田に潤いを与える恵みの雨といっていいでしょう）」などの呼称もあります。まあ、いずれにせよ、この国らしく稲作と密接な関係があるようです。水がいっぱいにひかれた田んぼが並び、それがやがて琵琶湖につながるという、まさに滋賀らしい美しい風景をこれからも大事にしたいものですね！
さて今週の週替わりですが、通常ランチが「ポークソテー おろし玉ねぎソース」、糖質控えめランチが「チキンサラダのごまポン酢」、ランチデザートとティータイムスイーツのシフォンケーキが「ほうじ茶のふわふわシフォン」、25（土）26（日）のホリデーモーニングが「クロックムッシュ」です♪
今週も皆様のお越しをお待ちしております☆彡
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